临高县人偶歌舞地 鱼米美食乡

　　人民网海南视窗5月15日讯（刘唯里报道）
　　
　　 5月15日，“大海之南——海南国际旅游岛环岛大型直播节目”已近尾声，这是第十五场直播，地点设在临高县政府大院内。由于交通的制约使得直播错过了和临高角相晤的机会，临高角是临高县最具代表性的景点之一，这里因曾经是解放海南登陆点而闻名，它的由来却鲜为人知：相传很久以前，临高角下居住着一位美丽的仙女，她与雷州半岛灯楼角下的一位英俊的青年深深相爱。他俩下决心要筑一条堤堰，把灯楼角与临高角连接起来。他俩的诚心感动了海龟和海鸟，它们帮忙垒起礁石堤堰，快要合口时，却被巡海的夜叉看见了，夜叉呼风唤雨，把堤堰冲垮，仙女和那位青年殉情大海。男的变成灯楼角，女的变成临高角，岁岁年年长相望。
　　
　　 直播中首先亮相的是让临高自豪的人偶歌舞。人偶剧被誉为“世界少有，中国一绝”，是全国乃至全世界少有的剧种之一，其独特之处在于人偶同演。一般的木偶剧，表演时，人在舞台下操纵木偶，木偶在舞台上表演，下面用围布围着，只看到木偶表演，看不见演员。而临高人偶剧则人偶共同扮演一个角色，人偶剧舞台不设布幔，既看到木偶又看到人操纵木偶表演，以偶为主，以人为辅，木偶演的活灵活现，演员声情并茂，喜怒哀乐，补充偶的不足。表演时有时以偶为主，有时以人为主，进行着唱、做、念、打，特有风趣。
　　
　　 今天的现场秀少不了两位外籍嘉宾主持人垂涎临高美食，品尝著名的海南四大名菜之一——临高烤乳猪。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳。烤临高乳猪是很有讲究的，猪不能太重，一般每只约二十斤以内。师傅将屠宰好的乳猪剖开、碎骨，上好佐料，然后放在炭火之上用文火烘烤。一边不停地翻动，一边不时地往猪身上涂花生油，据说这样可以使烤出来的乳猪皮脆而不起泡，增色又增味。
　　
　　 烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味，那才算高手。这样的烤乳猪排在你面前，看之闻之，色香味俱全，让人不禁食指大动。夹一块入口，轻轻一嚼，脆响的“咔哧”声，声声伴耳，吃下后，仍留满口余香，令人回味无穷。
　　
　　 在吃完了烤乳猪后，再吃临高著名的空心菜就更美了。临高特产多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。它产于临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放3—4天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，独具一格。
　　
　　 临高县位于海南省的西北部，东部与澄迈县毗邻邦，西部和西南部与儋州市接壤，北部湾之滨，与雷州半岛、越南隔海相望。陆地面积1317平方公里。人口约45万人，有黎、壮、苗等6个少数民族。
　　
　　 临高县素有“鱼米之乡”的美称。有临高乳猪、东江玉兔、新赢海鲜、反季节龙眼、多文空心菜等名特优产品，先后荣获“全国渔业生产先进县”、“全国糖料生产基地县”、“全国商品粮基地县”、“全国平原绿化达标县”等称号。文化艺术源远流长，以人偶剧、临剧、哩喱美渔歌、八音舞闻名于世，是“中国民间艺术之乡”。临高文庙是海南历史上最悠久、保留最完整的古建筑，和文澜江两岸的摩岩石刻、高山岭文化区、王佐故居、澹庵泉井等名胜古迹，形成了具有临高特色的人文资源。
　　
　　 临高旅游资源丰富。临高角是海南五大旅游区中的西北部旅游分区，是海南西部唯一集红色经典与现代滨海为一体的旅游度假胜地，不仅拥有优越的沙滩、海水、气候等自然资源，还有建于1893年的临高灯塔、清代海关遗址、明代烽火台等历史文物。马袅湾是海南生态保护完好、自然景观最秀美的河流入海口景点之一，地形地貌丰富，海洋生态多样，河景、海景、岛景完美融为一体，适合成片开发。高山岭是海南省自然保护区，具有深厚的文化底蕴，是临高古“八大景点”之一。临高角、马袅湾、高山岭生态文化公园共同构成了临高的旅游产业优势，开发价值大，特色突出，在海南西部旅游圈首屈一指。